Serie 200, Flex-Induktionskochfeld mit integriertem Lüftungssystem, 80 cm, CV282111

CV282111, Flex-Induktionskochfeld mit integriertem Lüftungssystem
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Serie 200, Flex-Induktionskochfeld mit integriertem Lüftungssystem, 80 cm, CV282111

Gaggenau CV282111, Serie 200, Flex-Induktionskochfeld mit integriertem Lüftungssystem, 80 cm

 

 

  • Massiver Edelstahlrahmen
  • Flex-Funktion zur Kombination der rechteckigen Kochflächen
  • Flexibles Platzieren des Kochgeschirrs innerhalb der zusammengeschalteten Kochflächen
  • Hocheffizientes Lüftungssystem im Kochfeld integriert
  • Vollautmatische Funktionen des Lüftungssystems

weitere Details

  • Massiver Edelstahlrahmen
  • Flex-Funktion zur Kombination der rechteckigen Kochflächen
  • Flexibles Platzieren des Kochgeschirrs innerhalb der zusammengeschalteten Kochflächen
  • Hocheffizientes Lüftungssystem im Kochfeld integriert
  • Vollautmatische Funktionen des Lüftungssystems
  • Großflächiger Metall-Fettfilter, leicht zu entnehmen, spülmaschinenfest
  • Energiesparendes und geräuscharmes Gebläse
  • Abluft- oder Umluftbetrieb
  • Integrierter Aktivkohlefilter zur einfachen Entnahme von oben bei Umluftbetrieb
  • Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem Magnetknebel
  • Anwendungsbezogene Steuerung aller Funktionen über zweifarbige Anzeige

Kochzonen

  • 2 Flex-Induktionskochflächen 23x19 cm (2200 W, mit Booster 3700 W), zusammengeschaltet 23x38 cm (3300 W, mit Booster 3700 W).
  • 2 Flex-Induktionskochflächen 23x19 cm (2200 W, mit Booster 3700 W), zusammengeschaltet 23x38 cm (3300 W, mit Booster 3700 W).

Leistung Lüftungssystem

  • Leistung und Geräusch, Stufe 3/Intensiv:
  • Luftleistung nach EN 61591.
  • Schallleistungspegel nach EN 60704-3.
  • Geruchsreduktion bei Umluft nach EN 61591.
  • Abluft:
  • 532 / 636m³/h.
  • 70 / 74 dB (A) re 1 pW.
  • Umluft:
  • 487 / 611m³/h.
  • 67 / 72 dB (A) re 1 pW.

Bedienung

  • Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem Magnetknebel.
  • Benutzerfreundliche Bedienung durch zweifarbige Anzeige (weiss / orange).
  • Markierung der Kochzonen und Kochflächen.
  • Elektronische Regelung in 17 Leistungsstufen.
  • Regelung des Lüftungssystems mit 3 elektronisch gesteuerten Leistungsstufen und 1 Intensivstufe.

Ausstattung

  • Flex-Funktion für rechteckige Kochflächen.
  • Automatische Topferkennung beim Einschalten des Kochfeldes.
  • Profikoch-Funktion.
  • Kochsensor-Funktion (bei Verwendung des Kochsensors CA 060 300).
  • Bratsensor-Funktion.
  • Booster-Funktion Töpf
  • Booster-Funktion für Pfannen.
  • Warmhalte-Funktion.
  • Automatische sensorgesteuerte Leistungsanpassung des Lüftungssystems.
  • Automatisches Einschalten des Lüftungssystems bei Nutzung einer Kochzone.
  • Intervall-Lüftung, 6 min.
  • Automatische sensorgesteuerte oder manuelle Nachlauffunktion.
  • Fettfilter- und Aktivkohlefilter-Sättigungsanzeige.
  • Fettfiltereinheit herausnehmbar, spülmaschinenfest.
  • Hochwertige schwarze Abdeckung für Lüftungssystem aus Zinkdruckguss, spülmaschinenfest.
  • Gebläsetechnologie mit hocheffizientem, bürstenlosem Gleichstrommotor (BLDC).
  • Strömungstechnisch optimierter Innenraum für effiziente Luftführung.
  • Stoppuhr.
  • Kochzeit-Automatik bis 99 Minuten.
  • Kurzzeitwecker.
  • Memory-Funktion.
  • Optionsmenü.
  • Energie-Management.

Ausgewählte digitale Dienste (Gaggenau Home Connect)

  • Fernsteuerung und -überwachung der Lüftung.
  • Fernüberwachung der Kochzonen.
  • Ferndiagnose.
  • Heimnetzwerkintegration für digitale Dienste (Home Connect) kabellos über WiFi.
  • Die Nutzung der Home Connect Funktion ist abhängig von den Home Connect Diensten, welche nicht in jedem Land verfügbar sind. Weitere Informationen hierzu finden Sie unter home-connect.com.

Verbrauchsdaten

  • Energieeffizienzklasse A auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
  • Durchschnittlicher Energieverbrauch 56.9 kWh/Jahr.
  • Lüfter-Effizienzklasse A.
  • Beleuchtungs-Effizienzklasse -.
  • Fettfilter-Effizienzklasse B.
  • Geräusch min. 61 dB / max. 70 dB Normalstufe.

Sicherheit

  • Hauptschalter.
  • Betriebsanzeige.
  • Topferkennung.
  • 2-stufige Restwärmeanzeige.
  • Kindersicherung.
  • Sicherheitsabschaltung.
  • Zweistufiger Überlaufschutz abnehmbar, spülmaschinenfest.
  • Herausnehmbarer Überlaufbehälter, Fassungsvermögen 0,9 Liter, spülmaschinenfest.

Planungshinweise

  • Unterschrankbreite: min. 60 cm.
  • Arbeitsplattentiefe: min. 60 cm bei ungeführter Umluft, min. 65 cm bei geführter Umluft/Abluft.
  • Eintauchtiefe 223 mm.
  • Für das ungeführte Umluftset (CA 082 011) ist eine vertikale Öffnung von min. 25 mm hinter der Möbelrückwand vorzusehen. Für eine optimale Leistung werden 50 mm empfohlen.
  • An den Anschlussstutzen auf der Rückseite des Gerätes kann direkt ein Flachkanalrohr (NW 150) angeschlossen werden.
  • Im Abluftbetrieb sollte eine Rückstauklappe mit einem maximalen Öffnungsdruck von 65 Pa installiert werden.
  • Für eine optimale Performance im Umluftbetrieb wird eine Ausströmfläche von min. 400 cm² empfohlen.
  • Nur geeignet für eisenmagnetisches Kochgeschirr. Für eine optimale Temperaturverteilung wird Kochgeschirr mit Sandwichboden empfohlen.
  • Sonderzubehör (als Ersatzteil bestellen):
  • ET-Nr. 17006018  Bratsensor-Pfanne, ø 20 cm
  • Um eine gute Leistung sicherzustellen, ist die entsprechende Verrohrungslänge Lmax 28 m.
  • Gerät ist von unten zu befestigen.
  • Gerätegewicht: ca. 28 kg.
  • Das Gerät muss von unten frei zugänglich sein.
  • Bei Installation einer Lüftung mit Abluftbetrieb und einer kamingebundenen Feuerstelle muss die Stromzuführung der Lüftungsgeräte mit einer geeigneten Sicherheitsschaltung versehen werden.
  • Die Tragfähigkeit und die Stabilität insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten ist durch geeignete Unterkonstruktionen sicherzustellen. Gerätegewicht inkl. zusätzlicher Beladung berücksichtigen.
  • Halten Sie die Abstände von der Unterseite der Arbeitsplatte zum Überlaufbehälter ein: min. 300 mm zum Herausnehmen und Entleeren des Behälters.

Anschlussdaten

  • Gesamtanschlusswert 7.4 kW.
  • Anschlusskabel 1.50 m ohne Stecker.
  • Leistung Standby/Display aus 0.5 W.
  • Leistung Standby/Netzwerk 2.0 W.
  • Bitte beachten Sie die Hinweise in der Gebrauchsanweisung, wenn Sie die WiFi-Funktion ausschalten möchten.
  • Massiver Edelstahlrahmen
  • Flex-Funktion zur Kombination der rechteckigen Kochflächen.
  • Flexibles Platzieren des Kochgeschirrs innerhalb der zusammengeschalteten Kochflächen.
  • Hocheffizientes Lüftungssystem im Kochfeld integriert.
  • Vollautmatische Funktionen des Lüftungssystems.
  • Großflächiger Metall-Fettfilter, leicht zu entnehmen, spülmaschinenfest.
  • Abluft- oder Umluftbetrieb.
  • Integrierter Aktivkohlefilter zur einfachen Entnahme von oben bei Umluftbetrieb.
  • Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem Magnetknebel.
  • Anwendungsbezogene Steuerung aller Funktionen über zweifarbige Anzeige.
Kochzonen
  • 2 Flex-Induktionskochflächen 23x19 cm (2200 W, mit Booster 3700 W), zusammengeschaltet 23x38 cm (3300 W, mit Booster 3700 W).
  • 2 Flex-Induktionskochflächen 23x19 cm (2200 W, mit Booster 3700 W), zusammengeschaltet 23x38 cm (3300 W, mit Booster 3700 W).
Leistung Lüftungssystem
  • Leistung und Geräusch, Stufe 3/Intensiv:
  • Luftleistung nach EN 61591.
  • Schallleistungspegel nach EN 60704-3.
  • Geruchsreduktion bei Umluft nach EN 61591.
  • Abluft:
  • 532 / 636m³/h.
  • 70 / 74 dB (A) re 1 pW.
  • Umluft:
  • 487 / 611m³/h.
  • 67 / 72 dB (A) re 1 pW.
Bedienung
  • Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem Magnetknebel.
  • Benutzerfreundliche Bedienung durch zweifarbige Anzeige (weiss / orange).
  • Markierung der Kochzonen und Kochflächen.
  • Elektronische Regelung in 17 Leistungsstufen.
  • Regelung des Lüftungssystems mit 3 elektronisch gesteuerten Leistungsstufen und 1 Intensivstufe.
Ausstattung
  • Flex-Funktion für rechteckige Kochflächen.
  • Automatische Topferkennung beim Einschalten des Kochfeldes.
  • Profikoch-Funktion.
  • Kochsensor-Funktion (bei Verwendung des Kochsensors CA 060 300).
  • Bratsensor-Funktion.
  • Booster-Funktion Töpfe.
  • Booster-Funktion für Pfannen.
  • Warmhalte-Funktion.
  • Automatische sensorgesteuerte Leistungsanpassung des Lüftungssystems.
  • Automatisches Einschalten des Lüftungssystems bei Nutzung einer Kochzone.
  • Intervall-Lüftung, 6 min.
  • Automatische sensorgesteuerte oder manuelle Nachlauffunktion.
  • Fettfilter- und Aktivkohlefilter-Sättigungsanzeige.
  • Fettfiltereinheit herausnehmbar, spülmaschinenfest.
  • Hochwertige schwarze Abdeckung für Lüftungssystem aus Zinkdruckguss, spülmaschinenfest.
  • Gebläsetechnologie mit bürstenlosem Gleichstrommotor (BLDC).
  • Strömungstechnisch optimierter Innenraum für effiziente Luftführung.
  • Stoppuhr.
  • Kochzeit-Automatik bis 99 Minuten.
  • Kurzzeitwecker.
  • Memory-Funktion.
  • Optionsmenü.
  • Energie-Management.
Ausgewählte digitale Dienste (Gaggenau Home Connect)
  • Fernsteuerung und -überwachung der Lüftung.
  • Fernüberwachung der Kochzonen.
  • Ferndiagnose.
  • Heimnetzwerkintegration für digitale Dienste (Home Connect) kabellos über WiFi.
  • Die Nutzung der Home Connect Funktion ist abhängig von den Home Connect Diensten, welche nicht in jedem Land verfügbar sind. Weitere Informationen hierzu finden Sie unter home-connect.com.
Verbrauchsdaten
  • Energieeffizienzklasse A auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
  • Durchschnittlicher Energieverbrauch 56.9 kWh/Jahr.
  • Lüfter-Effizienzklasse A.
  • Beleuchtungs-Effizienzklasse -.
  • Fettfilter-Effizienzklasse B.
  • Geräusch min. 61 dB / max. 70 dB Normalstufe.
Sicherheit
  • Hauptschalter.
  • Betriebsanzeige.
  • Topferkennung.
  • 2-stufige Restwärmeanzeige.
  • Kindersicherung.
  • Sicherheitsabschaltung.
  • Zweistufiger Überlaufschutz abnehmbar, spülmaschinenfest.
  • Herausnehmbarer Überlaufbehälter, Fassungsvermögen 0,9 Liter, spülmaschinenfest.
Planungshinweise
  • Unterschrankbreite: min. 60 cm.
  • Arbeitsplattentiefe: min. 60 cm bei ungeführter Umluft, min. 65 cm bei geführter Umluft/Abluft.
  • Eintauchtiefe 223 mm.
  • Für das ungeführte Umluftset (CA 082 011) ist eine vertikale Öffnung von min. 25 mm hinter der Möbelrückwand vorzusehen. Für eine optimale Leistung werden 50 mm empfohlen.
  • An den Anschlussstutzen auf der Rückseite des Gerätes kann direkt ein Flachkanalrohr (NW 150) angeschlossen werden.
  • Im Abluftbetrieb sollte eine Rückstauklappe mit einem maximalen Öffnungsdruck von 65 Pa installiert werden.
  • Für eine optimale Performance im Umluftbetrieb wird eine Ausströmfläche von min. 400 cm² empfohlen.
  • Nur geeignet für eisenmagnetisches Kochgeschirr. Für eine optimale Temperaturverteilung wird Kochgeschirr mit Sandwichboden empfohlen.
  • Sonderzubehör (als Ersatzteil bestellen):
  • ET-Nr. 17006018  Bratsensor-Pfanne, ø 14 cm (Boden) / 20 cm (oben)
  • Um eine gute Leistung sicherzustellen, ist die entsprechende Verrohrungslänge Lmax 28 m.
  • Gerät ist von unten zu befestigen.
  • Gerätegewicht: ca. 28 kg.
  • Das Gerät muss von unten frei zugänglich sein.
  • Bei Installation einer Lüftung mit Abluftbetrieb und einer kamingebundenen Feuerstelle muss die Stromzuführung der Lüftungsgeräte mit einer geeigneten Sicherheitsschaltung versehen werden.
  • Die Tragfähigkeit und die Stabilität insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten ist durch geeignete Unterkonstruktionen sicherzustellen. Gerätegewicht inkl. zusätzlicher Beladung berücksichtigen.
  • Halten Sie die Abstände von der Unterseite der Arbeitsplatte zum Überlaufbehälter ein: min. 300 mm zum Herausnehmen und Entleeren des Behälters.
Anschlussdaten
  • Gesamtanschlusswert 7.4 kW.
  • Anschlusskabel 1.50 m ohne Stecker.
  • Leistung Standby/Display aus 0.5 W.
  • Leistung Standby/Netzwerk 2.0 W.
  • Bitte beachten Sie die Hinweise in der Gebrauchsanweisung, wenn Sie die WiFi-Funktion ausschalten möchten.

Maße & Gewicht

Gerätebreite
804 mm
Gerätehöhe
223 mm
Gerätetiefe
520 mm
Höhe verpacktes Gerät
430 mm
Nettogewicht
28.3 kg
Tiefe verpacktes Produkt
660 mm

Einbau & Aufstellung

Nischenbreite maximal
780 mm
Nischenbreite minimal
780 mm
Nischenhöhe maximal
490 mm
Nischenhöhe minimal
490 mm

Einbau & Nische

Bauform
Eingebaut
Luftauslass
Ja
Nischentiefe
223 mm

Leistung & Anschluss

Anschlusswert
7400 W
Frequenz
50; 60
Gebläseleistung bei Intensivstufe - Abluftbetrieb​
636 m³/h
Höhe der Rührschüssel
611.0 m³/h
Luftstrom verstärkt (2010/30/EU)
636 m³/h
Länge Anschlusskabel
150 cm
Max. Luftmenge
532 m³/h
Maximalfrequenz
60 Hz
Maximalspannung
240 V
Mindestluftstrom
359
Mindestspannung
220 V
Minimalfrequenz
50 Hz
Spannung
220-240
Steckerart
Ohne Stecker (Anschluss durch Elektrofachkraft)

Energie & Verbrauch

Energieeffizienzindex (2010/30/EU)
51.4 %
Energieeffizienzklasse (2010/30/EU)
A
Energieintelligentes Gerät, kann Verbrauchsverhalten optimieren (2017/1369/EU)
Nein
Fettfilter-Effizienz (2010/30/EU)
94.0 %
Fettfilter-Effizienzklasse (2010/30/EU)
B
Flüssigkeitsdynamik-Effizienz (2010/30/EU)
29.7
Flüssigkeitsdynamik-Effizienzklasse (2010/30/EC)
A

Kochen & Garen

Anzahl elektrische Warmhaltezonen
0
Art der 2. Kochzone
Induktion
Art der 6. Kochzone
Induktion
Wok-Brenner unterstützt
Nein

Kochen & Backen

Abmessungen der 2. Kochzone
380 x 230
Abmessungen der 6. Kochzone
380 x 230
Möglichkeit der Kombination von Kochzonen/-bereichen
Nein
Überkochschutz mit Kochsensor
Nein

Kochfeld & Kochzonen

Anzahl Elektrokochzonen
2
Anzahl Induktionskochzonen
4
Anzahl Massekochplatten
0
Energieverbrauch des 2. Heizelements pro kg
185.0 Wh/kg
Flexible Induktionstechnologie unterstützt
Ja
Kochfeld mit Booster-Funktion
Ja
Lage der 2. Kochzone
mitte links
Lage der 3. Kochzone
hinten links
Lage der 4. Kochzone
mitte hinten
Lage der 5. Kochzone
hinten rechts
Lage der 6. Kochzone
mitte rechts
Lage der 7. Kochzone
vorne rechts
Lage der 8. Kochzone
vorne mitte / zentral
Lage der 9. Kochzone
zentral
Lage der Kochzone
vorne links
Temperaturregelung für perfekte Frittierergebnisse
Ja

Ausstattung & Funktionen

Abdeckungsart
Ohne
Automatikprogramm
Ja
Hauptschalter
Ja
Liste einstellbarer Funktionen und/oder Optionen
Boost-Leistungsstufe;Laufzeit Ende;Leistungsstufen;Zeitschaltuhr
Wiederherstellungs Funktion
Nein

Bedienung & Anzeigen

Betriebskontrollleuchte
Nein
Kochzonen-Kontrollleuchte
0
Liste der Warnmeldungen
Restwärme für alle Kochzonen kombiniert
Restwärmeanzeige
Getrennt

Material & Farbe

Hauptoberflächenmaterial
Glaskeramik
Rahmenausführung
Rahmen
Rahmenfarbe
Edelstahl
Rahmenmaterial
Edelstahl

Vernetzung

Art der Schnittstelle zur Ansteuerung
Ja
Drahtlose Kommunikation möglich
Ja, im Gerät eingebaut
Möglichkeit zum Fern-Upgrade
Nein
Möglichkeit zum Remote-Update zur Wartung
Nein
Möglichkeit zur Sprachsteuerung
Ja, mit optionalem Zubehör
Netzwerk-Breitbandtechnologie
Nicht zutreffend
Verwendete Kommunikationstechnologie
WiFi

Geräusch

Lautstärke bei max. Drehzahl (2010/30/EC)
70 dB
Lautstärke bei min. Drehzahl (2010/30/EC)
61 dB
Schallleistung dB
70 dB re 1 pW

Bedienung & Display

Art Display
7-Segment
Art der Anzeige
Per App
Bedienelemente
Drehkontrolle
Elektronik-Uhr
Ja
Lage der Steuerung
Vorne
Steuerung
Elektronisch
Steuerung
Stufenlose Energieregelung

Dunstabzug & Luftführung

Geruchsfilter
Nein
Max. Gebläseleistung - Abluftbetrieb
532 m³/h
Max. Gebläseleistung - Umluftbetrieb
487 m³/h
Rückstauklappe
Nein

Kochzonen & Leistung

Anzahl der Kochzonen mit Strahlungsheizung
0
Anzahl der Kochzonen, die gleichzeitig benutzt werden können
4
Leistung der 2. Kochzone
3300.0

Saugen & Gebläse

Anzahl der Geschwindigkeitseinstellungen
3 Lüfterstufen und 1 Intensivstufe
Gesamtgebläseleistung
170 W

Verpackung & Versand

Breite verpacktes Gerät
950 mm
Bruttogewicht
33.1 kg

Weitere Angaben

Kabel im Lieferumfang enthalten
Ja
Liste der Sicherheitsvorrichtungen
Abschaltung bei Leck-Erkennung;Abschaltung durch Pfannen-/Topferkennung;Abschaltung nach Inaktivitätsdauer;Kindersicherung;Tastensperre
Zeitfunktionen
Stopp
Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: Gaggenau
Verantwortliche Person in der EU:
Gaggenau Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34, 81739 München, Deutschland
servicecenter.gaggenau@BSHG.COM · +49 (0)89 20 355 366
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