Serie 200, Flex-Induktionskochfeld mit integriertem Lüftungssystem, 80 cm, CV282111

Gaggenau CV282111, Serie 200, Flex-Induktionskochfeld mit integriertem Lüftungssystem, 80 cm

• Massiver Edelstahlrahmen
• Flex-Funktion zur Kombination der rechteckigen Kochflächen
• Flexibles Platzieren des Kochgeschirrs innerhalb der zusammengeschalteten Kochflächen
• Hocheffizientes Lüftungssystem im Kochfeld integriert
• Vollautmatische Funktionen des Lüftungssystems

weitere Details

• Massiver Edelstahlrahmen
• Flex-Funktion zur Kombination der rechteckigen Kochflächen
• Flexibles Platzieren des Kochgeschirrs innerhalb der zusammengeschalteten Kochflächen
• Hocheffizientes Lüftungssystem im Kochfeld integriert
• Vollautmatische Funktionen des Lüftungssystems
• Großflächiger Metall-Fettfilter, leicht zu entnehmen, spülmaschinenfest
• Energiesparendes und geräuscharmes Gebläse
• Abluft- oder Umluftbetrieb
• Integrierter Aktivkohlefilter zur einfachen Entnahme von oben bei Umluftbetrieb
• Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem Magnetknebel
• Anwendungsbezogene Steuerung aller Funktionen über zweifarbige Anzeige

Kochzonen

• 2 Flex-Induktionskochflächen 23x19 cm (2200 W, mit Booster 3700 W), zusammengeschaltet 23x38 cm (3300 W, mit Booster 3700 W).
• 2 Flex-Induktionskochflächen 23x19 cm (2200 W, mit Booster 3700 W), zusammengeschaltet 23x38 cm (3300 W, mit Booster 3700 W).

Leistung Lüftungssystem

• Leistung und Geräusch, Stufe 3/Intensiv:
• Luftleistung nach EN 61591.
• Schallleistungspegel nach EN 60704-3.
• Geruchsreduktion bei Umluft nach EN 61591.
• Abluft:
• 532 / 636m³/h.
• 70 / 74 dB (A) re 1 pW.
• Umluft:
• 487 / 611m³/h.
• 67 / 72 dB (A) re 1 pW.

Bedienung

• Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem Magnetknebel.
• Benutzerfreundliche Bedienung durch zweifarbige Anzeige (weiss / orange).
• Markierung der Kochzonen und Kochflächen.
• Elektronische Regelung in 17 Leistungsstufen.
• Regelung des Lüftungssystems mit 3 elektronisch gesteuerten Leistungsstufen und 1 Intensivstufe.

Ausstattung

• Flex-Funktion für rechteckige Kochflächen.
• Automatische Topferkennung beim Einschalten des Kochfeldes.
• Profikoch-Funktion.
• Kochsensor-Funktion (bei Verwendung des Kochsensors CA 060 300).
• Bratsensor-Funktion.
• Booster-Funktion Töpf
• Booster-Funktion für Pfannen.
• Warmhalte-Funktion.
• Automatische sensorgesteuerte Leistungsanpassung des Lüftungssystems.
• Automatisches Einschalten des Lüftungssystems bei Nutzung einer Kochzone.
• Intervall-Lüftung, 6 min.
• Automatische sensorgesteuerte oder manuelle Nachlauffunktion.
• Fettfilter- und Aktivkohlefilter-Sättigungsanzeige.
• Fettfiltereinheit herausnehmbar, spülmaschinenfest.
• Hochwertige schwarze Abdeckung für Lüftungssystem aus Zinkdruckguss, spülmaschinenfest.
• Gebläsetechnologie mit hocheffizientem, bürstenlosem Gleichstrommotor (BLDC).
• Strömungstechnisch optimierter Innenraum für effiziente Luftführung.
• Stoppuhr.
• Kochzeit-Automatik bis 99 Minuten.
• Kurzzeitwecker.
• Memory-Funktion.
• Optionsmenü.
• Energie-Management.

Ausgewählte digitale Dienste (Gaggenau Home Connect)

• Fernsteuerung und -überwachung der Lüftung.
• Fernüberwachung der Kochzonen.
• Ferndiagnose.
• Heimnetzwerkintegration für digitale Dienste (Home Connect) kabellos über WiFi.
• Die Nutzung der Home Connect Funktion ist abhängig von den Home Connect Diensten, welche nicht in jedem Land verfügbar sind. Weitere Informationen hierzu finden Sie unter home-connect.com.

Verbrauchsdaten

• Energieeffizienzklasse A auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
• Durchschnittlicher Energieverbrauch 56.9 kWh/Jahr.
• Lüfter-Effizienzklasse A.
• Beleuchtungs-Effizienzklasse -.
• Fettfilter-Effizienzklasse B.
• Geräusch min. 61 dB / max. 70 dB Normalstufe.

Sicherheit

• Hauptschalter.
• Betriebsanzeige.
• Topferkennung.
• 2-stufige Restwärmeanzeige.
• Kindersicherung.
• Sicherheitsabschaltung.
• Zweistufiger Überlaufschutz abnehmbar, spülmaschinenfest.
• Herausnehmbarer Überlaufbehälter, Fassungsvermögen 0,9 Liter, spülmaschinenfest.

Planungshinweise

• Unterschrankbreite: min. 60 cm.
• Arbeitsplattentiefe: min. 60 cm bei ungeführter Umluft, min. 65 cm bei geführter Umluft/Abluft.
• Eintauchtiefe 223 mm.
• Für das ungeführte Umluftset (CA 082 011) ist eine vertikale Öffnung von min. 25 mm hinter der Möbelrückwand vorzusehen. Für eine optimale Leistung werden 50 mm empfohlen.
• An den Anschlussstutzen auf der Rückseite des Gerätes kann direkt ein Flachkanalrohr (NW 150) angeschlossen werden.
• Im Abluftbetrieb sollte eine Rückstauklappe mit einem maximalen Öffnungsdruck von 65 Pa installiert werden.
• Für eine optimale Performance im Umluftbetrieb wird eine Ausströmfläche von min. 400 cm² empfohlen.
• Nur geeignet für eisenmagnetisches Kochgeschirr. Für eine optimale Temperaturverteilung wird Kochgeschirr mit Sandwichboden empfohlen.
• Sonderzubehör (als Ersatzteil bestellen):
• ET-Nr. 17006018  Bratsensor-Pfanne, ø 20 cm
• Um eine gute Leistung sicherzustellen, ist die entsprechende Verrohrungslänge Lmax 28 m.
• Gerät ist von unten zu befestigen.
• Gerätegewicht: ca. 28 kg.
• Das Gerät muss von unten frei zugänglich sein.
• Bei Installation einer Lüftung mit Abluftbetrieb und einer kamingebundenen Feuerstelle muss die Stromzuführung der Lüftungsgeräte mit einer geeigneten Sicherheitsschaltung versehen werden.
• Die Tragfähigkeit und die Stabilität insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten ist durch geeignete Unterkonstruktionen sicherzustellen. Gerätegewicht inkl. zusätzlicher Beladung berücksichtigen.
• Halten Sie die Abstände von der Unterseite der Arbeitsplatte zum Überlaufbehälter ein: min. 300 mm zum Herausnehmen und Entleeren des Behälters.

Anschlussdaten

• Gesamtanschlusswert 7.4 kW.
• Anschlusskabel 1.50 m ohne Stecker.
• Leistung Standby/Display aus 0.5 W.
• Leistung Standby/Netzwerk 2.0 W.
• Bitte beachten Sie die Hinweise in der Gebrauchsanweisung, wenn Sie die WiFi-Funktion ausschalten möchten.